Wir wollen die Auswirkungen unserer gartenbaulichen Kulturen und der sonstigen Betriebstätigkeiten auf die Umwelt möglichst minimieren. Und die Verbesserung der Gesundheit und des Wohlbefindens der Konsumenten und unserer Mitarbeiter. Das erreichen wir unter anderem, indem wir bei der Kultur möglichst wenig Energie und Wasser verbrauchen, neue Verwendungsmöglichkeiten für unser Abfallaufkommen suchen und gut für unsere Mitarbeiter sorgen. Damit heute und in Zukunft Millionen Konsumenten jeden Tag köstliche, gesunde und nachhaltig produzierte Gurken genießen können.
ein 100% geschlossenes Wassersystem
Tom Koot erntet jedes Jahr auf seinem Betrieb rund zehn Millionen Gurken von Green Diamonds. Er baut mit einem 100-prozentigen geschlossenen Wassersystem an, sammelt Regenwasser über seine Gewächshäuser und verbraucht kaum Leitungswasser. Das ist eine nachhaltige und bewusste Entscheidung: „Damit die Pflanzen genug Wasser bekommen, geben wir ihnen 30 % mehr als sie eigentlich benötigen. Wir sammeln das Restwasser, einschließlich der Nährstoffe. Es wird mit einem Tuch- und einem UV-Filter gefiltert, damit Bakterien und Viren entfernt werden, während die Nährstoffe erhalten bleiben. Dem gefilterten Wasser fügen wir zusätzliche Nährstoffe zu, bevor es wiederverwendet wird. Wir versuchen, mit möglichst wenig Input möglichst viel zu erreichen. Zwei Voraussetzungen für Geschäftskontinuität“, sagt Koot.
nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit
